料理名 BAO TU THIEU
豚のホルモン、日本では珍しい青いこしょうの粒、
クレソン、他青菜系の野菜、卵麺が入ったホルモン鍋です。
ベトナムのホルモンはとても新鮮なので臭みもなく柔らかく
日本ではホルモンは苦手だった私も（硬くてゴムのような感触が
あまり好きではなかったのですが、、、）
ベトナムで食べたホルモンはとても柔らかく美味しい、
ここでは鍋に入っていますが、牛のホルモン焼き等他にも
色々あります。牛ホルモンは次回また、、、
前回紹介した香草たっぷりのライスペーパーが
食べれるお店と同じお店で食べれます。
ベンタン市場周辺のナイト屋台（17時頃〜24時）
お店の名前 ＣＯＮＧ ＴＹ ＣＰ ＴＭ＆Ｂｅｎ Ｔｈａｎｈ
1人〜2人前 18000ｄ（130円）
MIKA