ホーチミン市の路上では１年中いろいろなフルーツが売られています。特に旬のフルーツは自転車に積んで売り歩いている売り子がいるので、わざわざ買いにでかけなくてもいいのです。中でもこのアセロラは皮をむいたり切ったりする必要が無いので、ベトナム人は仕事の合間につまんだりしています。アセロラはビタミンCたっぷり。特に女性が他の果物よりも積極的に食べているのはそのためでしょう。
ベトナム料理研究家
伊藤 忍
2005年10月04日
ビタミンCの補給に
ホーチミン市の路上では１年中いろいろなフルーツが売られています。特に旬のフルーツは自転車に積んで売り歩いている売り子がいるので、わざわざ買いにでかけなくてもいいのです。中でもこのアセロラは皮をむいたり切ったりする必要が無いので、ベトナム人は仕事の合間につまんだりしています。アセロラはビタミンCたっぷり。特に女性が他の果物よりも積極的に食べているのはそのためでしょう。
ベトナム料理研究家
伊藤 忍
Posted by itousalonduvietnam at 16:02
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